greyfurtun faydaları
Greyfurtun faydalarından önce greeyfurun tarihçesine bakalım… Üzüm 18. yüzyılda biliniyordu ve üzüm kelimesi “üzüm” anlamına geliyor. Üzüm salkımının içinde bulunduğu için greyfurt olarak adlandırılır
Çeşit ve rengi beyazdan sarıya, pembeden kırmızıya değişir. Tadı çok asidik, hatta acı veya tatlı ve şekerlidir. Çalışmalar, saf pembe veya kırmızı greyfurtların daha yüksek seviyelerde biyoaktif bileşikler içerdiğini ve beyaz veya sarı greyfurtlardan önemli ölçüde daha yüksek antioksidan kapasiteye sahip olduğunu göstermiştir.
Greyfurtun en önemli faydalarından biri de kalorisi düşük ve besleyici olması, dolayısıyla cilt sağlığına iyi gelmesi, birçok hastalık riskini azaltması ve sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak kilo vermeye yardımcı olmasıdır.
Greyfurt besinsel faydaları
Yarım orta boy pembe üzüm yaklaşık 52 kalori, 0 gram yağ, 0 gram sodyum, 0 gram kolesterol, 13 gram karbonhidrat (8,5 gram şeker ve 2 gram diyet lifi dahil) ve 1 gram protein içerir.
Günde yarım greyfurt yemek size C vitamini, K, A vitamini, kalsiyumun %2’sini ve magnezyumun %2’sini sağlar.
Greyfurt ayrıca az miktarda E vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, folik asit, pantotenik asit, potasyum, fosfor, manganez, çinko ve bakır içerir.
Likopen ve beta-karoten içeren antioksidanlar içerir
Greyfurtun sağlığa faydaları
Kilo vermek
Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak üzüm yemek, daha hızlı kilo almanıza yardımcı olabilir. Yemekten önce yarım taze greyfurt yemek insülin direncini artırabilir.
beyin krizi
American Heart Association’a göre, portakal ve greyfurt gibi turunçgillerde bulunan bileşiklerin yüksek tüketimi kadınlarda felç riskini azaltabilir.
tansiyon ve kalp sağlığı
Üzüm, kalbi sağlıklı tutmaya yardımcı olan güçlü bir lif, potasyum, likopen, C vitamini ve kolin karışımına sahiptir.
Bir çalışma, taze kırmızı greyfurt açısından zengin bir diyetin kan lipit seviyeleri, özellikle aterosklerozu olan insanlar için önemli olan trigliseritler üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu bulmuştur.
Yüksek potasyum alımı inme riskini azaltır, kas kütlesi kaybına karşı korur, kemik mineral yoğunluğunu korur ve böbrek taşı oluşumunu azaltır.
Yengeç Burcu
Greyfurt mükemmel bir C vitamini kaynağı, güçlü bir antioksidan ve kansere neden olan serbest radikallerin oluşumuyla savaşmaya yardımcı olan diğer antioksidanlardır. Çeşitli araştırmalar, likopen tüketiminin prostat kanseri riskini azalttığını ve C vitamini ve beta-karoten açısından zengin gıdaların özofagus kanseri riskini azalttığını göstermiştir.
sindirim
Yüksek su ve lif içeriği nedeniyle sindirimi destekler ve sindirim sisteminin işleyişinin normalleşmesine yardımcı olur.
meyve suyu ekle
%91 su oranıyla (karpuzdan daha az), üzümler dünyadaki su bakımından en zengin meyvelerden biridir ve bu onları harika bir nemlendirici atıştırmalık yapar.
deri
C vitaminini doğal haliyle (takviyeler yerine taze meyve ve sebzelerden) almak, güneş ve kirliliğe bağlı cilt hasarlarıyla savaşmaya, kırışıklıkları azaltmaya ve genel cilt dokusunu iyileştirmeye yardımcı olabilir. Cilt ve A vitamini cilt sağlığı için çok önemlidir, üzümde kolajen oluşumu ve hidrasyon bulunur.
astımı önlemek
Bazı besin maddelerini çok miktarda tüketen kişilerde bu hastalığa yakalanma riski daha düşüktür.Bu besinlerden biri de üzüm dahil pek çok meyve ve sebzede bulunan C vitaminidir.
Greyfurtu diyetinize nasıl dahil edebilirsiniz?
Greyfurt toplandıktan sonra olgunlaşmamıştır, bu nedenle diğer meyvelerin aksine olgunlaşmadan ve oda sıcaklığında, doğrudan güneş ışığından uzakta saklanmalıdır. Büyüklüğü ağır olan greyfurtları seçin.
Kış aylarında bol miktarda meyve ve sebze bulmak zordur, ancak şimdi greyfurt, portakal ve diğer turunçgiller gibi narenciye alma zamanı.
Hızlı ipucu:
Mutfak tezgahında bir kase taze, mevsimi olmayan meyve bulundurun, çünkü meyvelerin önünüzde hazır olduğunu görmek sizi sağlıksız atıştırmalıklardan daha sık atıştırmaya teşvik edecektir.
Öğle veya akşam yemeklerinde salataya üzüm dilimleri ekleyin.
Çilek, ananas, greyfurt, portakal ve mandalina dilimlerinden bir meyve salatası hazırlayın ve meyve suyundan bir sos yapın.
Hiçbir şey sabahları taze meyve suyundan daha lezzetli olamaz ve kendiniz yaptığınızda hiçbir koruyucu veya tatlandırıcı eklenmediğinden emin olabilirsiniz.
Greyfurt yemenin olası sağlık riskleri
Greyfurt bazı ilaçlarla etkileşime girer ve bundan kaçınılmalıdır. Bu, ilacın bağırsaktan kana normalden daha kolay ve hızlı geçtiği anlamına gelir. Çoğu durumda, bu yüksek seviyeler, bazı ilaçlar için risk oluşturur; psikiyatrik ilaçlar, greyfurt ile etkileşime giren en yaygın ilaçlardır.
Böbrek problemleriniz varsa greyfurt yerken dikkatli olun ve fazla potasyum, böbrekleri tam kapasite çalışmayan kişiler için zararlı olabilir. Böbrekler kandaki fazla potasyumu çıkaramazlarsa ölümcül olabilir.
Mide ekşimesi ve kusma gibi belirtiler, turunçgiller gibi yüksek oranda asitli yiyecekler yendiğinde artabilir ve bireysel tepkiler değişir.
Diyetin kapsamlı olması gerektiğini ve sağlığın anahtarı olan sağlıklı beslenmeye odaklanarak dengeli bir diyet izlemenin en iyisi olduğunu unutmayın.
Bir önceki yazımız olan Portakal yemenin sağlığa faydaları başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
